A mastigação reduzida resulta em deficiência da memória e da função de aprendizagem

Recentemente, a deterioração da função mastigatória devido ao envelhecimento e a consequente redução da função cerebral tornaram-se grandes problemas. Embora a relação entre mastigação e função cerebral seja potencialmente importante, o mecanismo subjacente não é totalmente compreendido. 
A fim de prevenir distúrbios das funções cerebrais, incluindo as relacionado com a memória e à aprendizagem, é urgente para analisar a ligação entre a função mastigatória e a função cerebral. 
Os pesquisadores verificaram que o crescimento do osso maxilofacial e do músculo foram suprimidos em cobaias que comiam apenas alimentos em pó que produziam estímulos mastigatórios reduzidos. Além disso, experiências comportamentais revelaram que a redução da mastigação prejudicou a memória e as funções de aprendizagem. No hipocampo, um componente importante responsável pela memória, atividade neural, formação de sinapses e neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) foi reduzido nessas cobaias 
Os autores demonstraram que as mudanças nos estímulos mastigatórios podem modular a neurogénese e a atividade neuronal no hipocampo, contribuindo funcionalmente para a função cognitiva. 
Esta pesquisa sugere que manter ou fortalecer a função mastigatória seria eficaz na prevenção da demência e da memória / disfunção de aprendizagem.

Também é sugerido que uma maior elucidação do mecanismo que liga a mastigação e a função cerebral pode levar a novos tratamentos e medidas preventivas para disfunção memória / aprendizagem no futuro. 

Fonte:  Tokyo Medical and Dental University/ Artigo publicado no Journal of Dental Research.

Artigo original:   "Reduced Mastication Impairs Memory Function"