O JornalDentistry em 2022-8-06

ARTIGOS

Estudo analisa a influência da ingestão de açúcar livre na cárie dentária

Um estudo que investiga a relação entre a ingestão de açúcar na primeira infância e a cárie dentária dos quatro aos seis anos foi apresentado por Stephanie Heitkonig do Royal Children's Hospital, Murdoch Children's Research Institute e a Universidade de Melbourne, Austrália

O Estudo foi apresentado na 100ª Sessão Geral e Exposição do IADR,que se realizou em conjunto com o 5º Encontro da Região  Pacífico Asia da IADR.

A apresentação da Interactive Talk, "The Influence of Dietary Free Sugar Intake on Dental Caries", teve lugar na quinta-feira, 23 de junho de 2022, às 20h00, hora padrão da China (UTC+08:00) durante a sessão "Fatores de Risco Comportamentais e Sociais Associados às Cáries da Primeira Infância".

O consumo  de açúcar foi medido em crianças participantes no Estudo Infantil Barwon aos 18 meses e 4 anos. A exposição, a ingestão de açúcar  foi quantificada como variáveis contínuas e binárias que indicam menos de 5% do consumo total de energia (TEI) aos 18 meses e 4 anos de idade. A prevalência da cárie dentária foi obtida a partir de registos dentários. A regressão logística múltipla estimou o efeito das variáveis de exposição na presença de cárie dentária aos 4-6 anos de idade, ajustando-se para potenciais confundadores.

Da coorte de nascimento original, estavam disponíveis dados dietéticos (N=863) e dados de cárie dentária (N=368). 70,4% e 36,7% os participantes consumiram menos de 5% de TEI provenientes de açúcares livres aos 18 meses e 4 anos, respectivamente. A cárie dentária afetou 46,7% das crianças. Nos modelos totalmente ajustados, o açúcar livre aos 18 meses (OR 1,74; 95% CI 1,06, 2,86 por 5% de TEI) e aos 4 anos de idade (OR 1,43; 95% CI 0,90, 2,28, por 5% do TEI) aumentaram o risco de cáries dentárias dos 4-6 anos. O efeito estimado de consumir menos de 5% de açúcares  TEI aos 18 meses e 4 anos de idade na prevalência de cárie dentária aos 4-6 anos foi de OR 0,71, 95% CI 0,42, 1,19 e OR: 0,61; 95% CI 0,38, 0,97, respectivamente. O efeito estimado de reduzir os açúcares livres para menos de 5% do TEI em ambos os pontos de tempo, em comparação com os 5% de TEI em um ou ambos os pontos tempoutários, no risco de cárie dentária aos 4-6 anos foi de 0,55 OU; 95% CI 0,33, 0,93.

Os autores concluíram que entre os 18 meses e os 4 anos, o consumo de açúcar livre aumentou acentuadamente, com dois terços das crianças a excederem 5% do TEI aos 4 anos de idade. A ingestão precoce de açúcar livre aumenta o risco de cárie dentária aos 4-6 anos de idade.

 

Fonte: MedicalXpress / International & American Associations for Dental Research

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