Cientistas descobrem ligação surpreendente — O jejum pode combater a doença gengival?

Os resultados sugerem que a alimentação pode influenciar a saúde gengival quase tanto como a escovagem.

As pessoas que seguem uma dieta de baixas calorias durante um curto período podem apresentar níveis mais baixos de inflamação associada à doença gengival, de acordo com uma nova investigação do King’s College London.

O estudo sugere que as mudanças no estilo de vida podem desempenhar um papel importante, juntamente com a remoção da placa bacteriana e uma boa higiene oral, no controlo da doença gengival.

Embora o jejum já tenha sido associado à redução da inflamação em todo o corpo, este é o primeiro estudo a mostrar uma ligação entre o jejum e os marcadores de doença gengival. Os resultados reforçam as crescentes evidências de que a saúde oral e a saúde geral estão intimamente ligadas.

O Dr. Giuseppe Mainas, primeiro autor do estudo do King's College London, afirmou: "O nosso estudo sugere que as modificações no estilo de vida podem ser importantes, juntamente com uma escovagem dentária adequada, para os pacientes."
Doença Gengival e Dieta
A periodontite é uma forma grave de doença gengival que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. A condição também tem sido associada a outros problemas de saúde graves, incluindo doenças cardíacas e diabetes.

O tratamento atual centra-se geralmente na limpeza das áreas infetadas em redor dos dentes e no controlo da acumulação de placa bacteriana. No entanto, os investigadores estão a investigar cada vez mais se as alterações na dieta podem ajudar a melhorar os resultados do tratamento.

Para explorar esta possibilidade, os investigadores recrutaram 28 doentes de hospitais de toda a Espanha. Os participantes foram divididos em dois grupos: um seguiu uma dieta com restrição calórica de cinco dias, enquanto o outro continuou a alimentar-se normalmente.
Os participantes do grupo em jejum consumiram 1.100 calorias por dia nos dois primeiros dias, seguidas de 750 calorias por dia nos três dias seguintes. No sexto dia, as calorias foram aumentadas gradualmente com o uso de alimentos moles, antes de os participantes regressarem às suas dietas normais no sétimo dia. Este ciclo foi repetido três vezes ao longo de um período de seis meses, e os participantes referiram que a dieta foi relativamente fácil de seguir.

Redução da inflamação no sangue e no tecido gengival
Ao fim de seis meses, os investigadores analisaram amostras recolhidas do sangue e do fluido crevicular gengival dos participantes, um líquido que se encontra no pequeno espaço entre o dente e a gengiva que ajuda a proteger as gengivas e a defendê-las contra micróbios nocivos.

Comparativamente ao grupo de controlo, os participantes que completaram o programa de jejum apresentaram níveis mais baixos de marcadores relacionados com a inflamação tanto no sangue como no tecido gengival. Apresentaram também níveis mais baixos de proteína C-reativa, um marcador de inflamação amplamente utilizado em todo o corpo.

Além disso, o grupo em jejum apresentou reduções nas moléculas especificamente associadas à inflamação nas gengivas.

O autor sénior, Prof. Luigi Nibali, do King's College London, afirmou: "Pode haver várias razões pelas quais o jejum é benéfico para os doentes com doenças gengivais. O jejum reduz o stress oxidativo no corpo, uma causa comum de inflamação, que pode danificar as células e o ADN.
A ingestão de alimentos ricos em calorias e hidratos de carbono refinados, por exemplo, em bolos e bolachas, também pode causar inflamação; portanto, restringir estes alimentos também reduz o stress oxidativo no corpo.
Também pode ser que o jejum tenha efeitos benéficos no microbioma — a comunidade de bactérias do corpo que ajuda a manter-se saudável. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar esta relação."

Os investigadores afirmam que as dietas que simulam o jejum podem eventualmente ser estudadas como uma ferramenta adicional para apoiar os tratamentos padrão para as doenças gengivais, incluindo a limpeza dentária profissional e a orientação sobre higiene oral. Potencial para Investigação e Tratamentos Futuros
O Dr. Mainas acrescentou: "Agora que estabelecemos esta relação, gostaríamos de realizar um estudo maior antes de potencialmente a incorporar no tratamento de doenças gengivais no futuro. Poderá haver doentes para os quais a restrição alimentar seja perigosa, como os que têm diabetes, pelo que as orientações terão de ser dirigidas a grupos específicos de doentes. Estamos atualmente a investigar como poderíamos implementar estes benefícios em grupos de alto risco que podem não conseguir jejuar."

As novas descobertas baseiam-se em anos de investigação no King's College London, que examinam as ligações entre a saúde oral e a saúde geral. No ano passado, os investigadores do King’s descobriram que seguir a dieta mediterrânica pode reduzir a doença gengival e que um tratamento dentário bem-sucedido pode diminuir o risco de diabetes e doenças cardíacas.

O estudo foi publicado no Journal of Clinical Periodontology (JCP).

O financiamento para a investigação foi fornecido através de uma bolsa do Medical Research Council-Impact Accelerator Account (MRC-IAA).

Fonte: King's College Londonn /  Science Daily
Foto: Gerada por GeminiIA

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