Dia Mundial da Alimentação (16/10): desequilíbrios alimentares podem afetar a saúde oral

Por ocasião do Dia Mundial da Alimentação, que se celebra a 16 de outubro, a Mandic Portugal alerta para sinais discretos, mas reveladores, de que a alimentação pode estar a afetar a saúde oral.

De acordo com o Programa Nacional de Promoção da Saúde Oral 2021-2025, a nutrição é um dos principais pilares da manutenção da saúde oral. Uma má alimentação pode ter efeitos facilmente percetíveis no sorriso, sendo fundamental que sejam reconhecidos atempadamente e alvo de tratamento adequado. O European Food Information Council (EUFIC) tem vindo a sublinhar, em vários estudos recentes, que os padrões alimentares ricos em açucares refinados e pobres em micronutrientes estão diretamente ligados a gengivites, erosão dentária e, claro, ao aumento de cáries. À luz deste panorama, a Mandic identifica cinco sinais de possíveis desequilíbrios alimentares que podem ter impacto na saúde oral:

1| Sensibilidade dentária: pode indicar desgaste do esmalte causado por alimentos ácidos, como citrinos, vinagre ou refrigerantes. Mais do que um mero choque de quente ou frio, a sensibilidade quando continuada ou não é tratada, pode evoluir para dores mais intensas e aumentar o risco de cáries e outros problemas dentários;

2| Manchas nos dentes: café, vinho tinto e refrigerantes podem causar manchas e ser mais do que um problema estético. As alterações de cor podem denunciar placa bacteriana acumulada ou uma higiene oral insuficiente;

3| Sangramento das gengivas: pode sinalizar gengivite e estar associada a carência de vitamina C ou má nutrição. Se for ignorado, pode evoluir para doenças periodontais graves, comprometendo a saúde oral. A European Federation of Periodontology (Federação Europeia de Periodontologia) alerta, em várias campanhas e estudos, que 1 em cada 2 adultos sofrem deste problema;

4| Mau hálito persistente: dietas ricas em proteínas ou alimentos com enxofre, como alho e cebola, podem alterar o hálito, mas a causa também pode estar em desequilíbrios digestivos ou na falta de hidratação;

5| Boca seca ou pouca saliva: uma dieta pobre em hidratação e rica em sal pode reduzir a produção de saliva, essencial para a proteção dos dentes e para neutralizar ácidos.

Segundo o 9.º Barómetro da Saúde Oral 2024 da Ordem dos Médicos Dentistas, 65,4% dos portugueses realizam pelo menos uma consulta dentária por ano. No entanto, cerca de 27,4% nunca marcaram uma consulta de check-up, o que destaca a importância de aumentar a consciencialização sobre a necessidade de cuidados preventivos.

Sobre a Mandic  

Fundada em 1978, a Faculdade São Leopoldo Mandic é uma instituição de ensino privado que se dedica à formação, prática e investigação científica na área da Medicina e Medicina Dentária. Conta com 12 unidades de educação no Brasil e em Portugal, tendo também um hospital próprio. É a primeira instituição da América Latina a receber o selo ORPHEUS (Organization of PHD Education in Biomedicine and Health Sciences in the European System), sendo reconhecida pelo alto nível de ensino prático e científico. Em mais de três décadas de prática, formou mais de 50 mil alunos, estabeleceu mais de 300 parceiras internacionais e conta com mais de 1500 artigos científicos publicados.  

Para mais informações sobre a instituição em Portugal, visite o site oficial.