O JornalDentistry em 2016-10-25
Imposto sobre o açúcar é uma medida amplamente discutido atualmente. A Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou um novo relatório em que afirma que as políticas fiscais que levem a pelo menos 20% de aumento no preço de venda de bebidas açucaradas resultaria em reduções proporcionais no consumo de tais produtos e reduzia a obesidade, diabetes tipo 2 e cárie dentária.
Apenas algumas semanas antes a Charité-Universitätsmedizin Berlim, Alemanha publicou um estudo com resultados semelhantes.
Os especialistas concluíram que é razoável e cada vez mais evidências de que os impostos concebidos para bebidas adoçadas com açúcar (SSB) resultam na redução proporcional no consumo, especialmente se destinados a aumentar o preço no consumidor em 20% ou mais. Há fortes evidências semelhantes que os subsídios para frutas frescas e vegetais que reduzem os preços de 10 a 30% são eficazes no aumento do consumo de frutas e vegetais.
Devido à falta de dados empíricos que os efeitos que um imposto sobre SSB tem sobre cárie dentária e os custos de tratamento relacionados, os pesquisadores da Charité utilizada uma abordagem baseada num modelo para estimar o seu impacto na Alemanha.
A OMS estima que cerca de 60 a 90% das crianças em idade escolar e quase todos os adultos em todo o mundo têm cáries dentárias. O consumo em excesso de açúcar é um fator para o desenvolvimento e progressão da doença. A última década assistiu a uma duplicação do consumo de SSB em vários países, levando a um aumento significativo da média diária de ingestão calórica provocando um aumento da prevalência de cárie dentária.
Tem sido sugerido que os governos têm a responsabilidade de restringir o consumo de SSB. Um número de países já tomaram medidas fiscais. Portugal vai incluir esta medidaem 2017.
O relatório da OMS, intitulada "As políticas fiscais para a dieta e prevenção de doenças não transmissíveis", pode ser acessado em: www.who.int.
Fonte:
OMS - Fiscal policies for diet and the prevention of noncommunicable diseases
Nota: O estudo Charité, intitulado "Efeitos da tributação bebidas adoçadas com açúcar sobre cárie e os custos do tratamento", foi publicado online no Journal of Dental Research . Foi realizado em colaboração da Universidade de Otago, na Nova Zelândia e do Instituto Kiel para a Economia Mundial, na Alemanha.
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