Como as bactérias causadoras de cáries podem sobreviver na placa bacteriana dentária

 A dissolução do cálcio aumenta a concentração de cálcio localmente, criando um ambiente hostil à vida bacteriana. Em seu estudo, os pesquisadores investigaram como as bactérias conseguem sobreviver na placa dentária apesar dessas condições.

Os investigadores  levantaram a hipótese de que os polissacarídeos extracelulares (EPS) apoiam as capacidades de sobrevivência da bactéria. EPS são substâncias que constroem bactérias cariogênicas extracelulares a partir de resíduos de açúcar. Eles criam o andaime do biofilme e garantem que as bactérias sejam capazes de se ancorar na placa dentária.

EPS integram cálcio no biofilme

O estudo mostrou que quanto mais bactérias cariogénicas de cálcio se dissolvem, maior se torna a sua tolerância ao cálcio e capacidade de sobrevivência no biofilme. Os cientistas conseguiram provar que as bactérias cariogénicas desenvolvem mecanismos para as ajudar a sobreviver às elevadas concentrações de cálcio.

Eles demonstraram que os polissacarídeos extracelulares possuem um alto número de locais de ligação ao cálcio através dos quais podem integrar o cálcio livre no biofilme. Isso neutraliza a substância tóxica e fortalece a estrutura EPS do biofilme.

Novos conhecimentos sobre as causas da cárie

A integração do cálcio pelo EPS não ajuda apenas as bactérias cariogénicas a sobreviver no esmalte dentário; Também causa cáries. "A integração do cálcio pelo EPS inibe a remineralização do esmalte, pois não há mais cálcio livre suficiente presente na placa. Esta descoberta é importante para obter uma melhor compreensão da regulação do cálcio na cárie", explica a microbiologista Monika Astašov-Frauenhoffer.

Fonte: University of Basel